Öl

Ölspur

Meistens ist es recht einfach, die Zutaten für unsere Produkte selbst anzubauen oder aus lokalen Kooperationen zu beziehen. Manchmal ist es schlicht unmöglich. Wir sprechen von Olivenöl. Aus Wiener Anbau.

Geht nicht.

Unsere Ölspur führt nach Patras in Griechenland, wo Stavros mit seiner Familie das herrliche Olivenöl aus eigenem  biologischen Anbau presst. Von Zeit zu Zeit lädt er sein Auto voll und bringt es nach Wien. Persönlich. Es ist eben ein gutes Gefühl, wenn der Lieferant gleichzeitig der Produzent ist.